Я тоже замечу, что реставрация детали более трудоемка, чем изготовление новой. Я вспоминаю проект, описанный в Horological Journal где реставрировались шпиндельные часы ориентировочно 16 века. Так в оригинальную ось шпинделя делали импланты рабочих поверхностей для взаимодействия с коронным колесом. Задача была именно такой - максимально сохранить оригинальный материал, но восстановить работоспособность. Мне тоже больше по душе реставрация. К сожалению, понятие изготовить ось у всех разное. Я повидал очень много осей на своем веку, хоть музей открывай. Редкие новодельные оси заслуживают эпитета - качественно сделанной. Но даже качественные оси далеки по уровню полировки, обработки подрезок, галтелей. Поэтому реставрация оси - не такое уж и плохое решение. Новым поколениям достается возможность любоваться мастерством прошлых лет. Ну а надежность таких решений - в целом они надежны, хотя мы понимаем, что таймписы прошлого никто уже не будет эксплуатировать в каждодневном режиме.
Вот, кстати, образчик ремонта осей из одного хронографа - ось баланса, анкерного колеса и вилки.